Bucchi, Massimiano <br/><br/>
La ciencia en la cocina :  de 1700 a nuestros dias 

 - 1ª ed. 
 - Buenos Aires :  Siglo XXI,  2016. 
 - 224 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-987-629-644-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIA